Du 30 janvier au 6 Février, Martina Kompel, une professionnelle de la gastronomie, sera aux fourneaux à bord du quatre mâts Star Clipper. Sur la croisière qui part de Phuket, le 30 janvier prochain, elle animera des ateliers de cuisine et travaillera aux côté du chef pour l'élaboration des dîners. Itinéraire oblige, la priorité sera donnée aux plats d'inspiration asiatique. Martina Kompel pourra aller s'approvisionner en produits locaux et après avoir participé aux leçons de cuisine, les passagers repartiront avec la recette. D'origine allemande, Martina Kompel a une longue expérience en matière culinaire. Elle a exercé ses talents en France, notamment au Ritz et au Lucas Carton. Désormais, elle développe des activités autour de la cuisine, comme les conseils culinaires et l'animation d'ateliers. Elle est aussi animatrice d'une émission culinaire sur une chaîne de télévision publique en Allemagne.
Pendant cette croisière gastronomique, le Star Clipper naviguera au large de la Thaïlande et de la Malaisie. Il fera escale à Ko Adang (Archipel de Butang), Penang, Ko Butang, Ko Rok Nok, la célèbre baie de Phang Na et les Iles Similan.
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- Plus d'informations sur le site de la compagnie Star Clippers