Marine Marchande
Un grand cru biologique de cacao traverse l’Atlantique à la voile

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Un grand cru biologique de cacao traverse l’Atlantique à la voile

Marine Marchande

Après 23 jours de mer au départ de Boca Chica (République Dominicaine), à plus de 5 noeuds de moyenne, le Leenan Head, ketch zulu de 20 mètres, vient d'accoster à Horta dans l’archipel des Açores. Dans ses cales, il transporte 2 tonnes et demi de cacao biologique et équitable de grande origine dominicaine à destination des Sables d’Olonne, où il devrait arriver le 14 juin.
Le voilier de transport est affrété l'armement brestois TOWT - Transport à la Voile en partenariat avec Saveurs & Nature, artisan chocolatier basé en Vendée. Ce dernier se chargera de transformer les fèves en chocolat puis en tablettes et en escargots pralinés, qui seront ensuite revendus par le réseau de distribution biologique Biocoop sous la marque ikalia.

Les produits issus du cacao transporté à la voile seront labellisés ANEMOS : le premier label de transport décarboné qui permette de suivre le trajet du produit et de connaître son bilan carbone, en toute transparence.